【全穀食物｜真空包裝】長秈糙米(浸泡)

描述

產品資訊

【產品介紹】

田間的稻穀收割後，去掉殼的米，稱為糙米。糙米為粗糙纖維組成，水份不易浸透，煮出的糙米飯較硬且黏性低。除非購買「免浸泡」，否則要泡米，把米泡軟再煮，米心比較容易熟透，且口感會軟很多。

煮糙米前，大約泡水 ３～４ 個小時可以，但最好能夠先泡水冷藏 １ 晚，泡糙米的水要倒掉瀝乾，重新加水量。

★ 糙米含有的營養素一樣可從其他食物攝取，所以大家不需強行以糙米完全取代白米，可隨個人喜好選擇。

 

【產品規格】

• 品號：121011
• 品名：糙米
• 產地：台灣
• 重量：600g、1kg、2kg
• 包裝：真空包裝
• 料理：米飯，煮粥

 

【保存期限】

• 真空狀態：常溫存放 6 個月 ＊避免高溫、潮溼及陽光直曬
• 非真空或已開封：請密封冷藏，約可保鮮 2 個月

 

【建議購買量】

• 每天煮一餐的小家庭 3～4 人，一包 2 公斤的米，大約 1 個禮拜可以吃完
• 米每次少量購買，且盡量趁鮮食用

 

【電鍋炊煮】

1. 洗米：	清水洗 1 ~ 2 次
2. 浸泡：	煮之前泡水放冰箱冷藏 1 個晚上，隔天將泡米的水倒掉
3. 煮飯：	1 杯米放 1 杯水。請在外鍋加 1 ~ 1.5 杯的水，待電鍋跳起來後，燜 10 ~ 15 分鐘再翻飯即可！喜歡吃軟一點的糙米，水多加一點

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