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大月家 BIGMOON

大月家專營台灣中部米。選購各式白米、胚芽米、糙米、糯米與在來米,應用於一般米飯、米食製品,提供零售批發,便利的代客捐米品質保證。

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舊米是相對於新米的概念,只要是最新一期稻作收割,就叫做新米,之前就變成舊米了。「舊米」以兩種形式存在:① 碾製後的米 ② 未碾製前的稻穀。

做蘿蔔糕的米,一般都使用舊米,因為米粒成分中的澱粉老化,加熱蒸煮冷却後的產品不會軟軟糊糊,很適合做米食加工品。

 

產品介紹
又叫本島米,俗稱尖仔米,比較有嚼勁比較無黏性,是台灣早期的主要食用米。在來米易消化,不脹腹,現今多用於製作碗粿、蘿蔔糕、米粉、米苔目…等蒸煮後組織較為鬆散的米食製品。

 

產品規格

  • 產地:台灣台中(外埔.后里.大甲.大安)
  • 水源:台中大甲、大安溪流域
  • 精米:白米
  • 包裝:真空包裝
  • 容量:300g、600g、1kg、2kg

 

保存期限

  • 真空狀態:常溫存放 6 個月 *避免高溫、潮溼及陽光直曬
  • 非真空或已開封:請密封冷藏,約可保鮮 2 個月
購物須知
  1. 固定於每週六上午 9 點結單,隔週一安排出貨。
  2. 商品出貨後約 1 ~ 3 個工作天到貨,不包含例假日。
  3. 訂購請參考 購物說明常見問題FAQ,或與我們聯絡。
商店資訊
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  5. 收到退回商品並確認驗收無誤後,於 3~5 個工作天內退款。
通用規格

2公斤, 1公斤, 600公克, 300公克

菜頭粿米(在來米)【大月家121021】 共有 2 則評價

  1. m*****0

  2. l*****7

    超讚的出貨速度

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