【黑糯糙米|真空包裝】紫米(黑糯米)

NT$100NT$169

✓ 為黑糯糙米,比白糯米黏性低
✓ 富含花青素、鐵質。可煮粥,或搭配其他穀類料理,烹調前應浸泡,較易煮至熟透

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  • 超商取貨:每筆訂單限寄 4 公斤米品。

描述

產品資訊

【產品介紹】

紫米就是黑糯米,富含多種維生素、礦物質、鐵質,以及天然黑色素與四種必須氨基酸,營養價值高。

黑糯米一年有二期收穫,每年的六月和十一月是收成期,但因栽培管理不易,全年每公頃產量遠低於一般水稻,大約是水稻的二分之一不到,產量不算多。

有趣的是,原來一開始黑糯米的稻穗是綠色的,隨著稻穗的成熟,稻榖才會漸漸轉變顏色,成為黑紫色。

 

【產品規格】

  • 品號:131024
  • 品名:糙米
  • 產地:台灣
  • 重量:600g、1kg
  • 包裝:真空包裝
  • 料理:米飯,粥品,米糕

 

【保存期限】

  • 真空狀態下常溫存放 6 個月 *避免高溫、潮溼及陽光直曬
  • 糙米微含自然米糠油脂且營養含量高,請密封冷藏,約可保鮮 2 個月

 

【建議購買量】

  • 米每次少量購買,且盡量趁鮮食用

 

【電鍋炊煮】

1. 洗米:清水洗 1 ~ 2 次
2. 浸泡:煮之前泡水放冰箱冷藏 1 個晚上,隔天將泡米的水倒掉
2. 煮飯:1 杯米放 1 ~ 1.1 杯水。請在外鍋加 1 ~ 1.5 杯的水,待電鍋跳起來後,燜 10 ~ 15 分鐘再翻飯即可!建議以白米比紫米 2 : 1 的比例混和煮食
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商店資訊
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