發佈日期: 2021 年 5 月 23 日2024 年 12 月 21 日 作者: 大月家BIGMOON — 發佈留言什麼是壽司米?和一般三餐吃的白米有什麼不同?做壽司一定要用壽司米嗎? 沒有一種米的品種,叫做壽司米。正式的稻米命名,是來自於農業試驗所或是各區改良場裡面,所培育出來的物種的編號。做壽司需要含水量多、帶有黏性的米。簡單說,能夠做壽司的米就叫「壽司米」!我們普通吃飯的白米黏性大、口感 Q 軟,就是很適合用來做壽司的米,所以也有人稱白米(蓬萊米)為「壽司米」。 立即購買白米文章導覽上一篇文章: 我們的米從哪裡來?下一篇文章: 那是郭益全的人生大戲啊 發佈留言 取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *留言 *顯示名稱 * 電子郵件地址 * 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址,以供下次發佈留言時使用。