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大月家 BIGMOON

大月家專營台灣中部米。選購各式白米、胚芽米、糙米、糯米與在來米,應用於一般米飯、米食製品,提供零售批發,便利的代客捐米品質保證。

真空包裝米為什麼能延長米的保存期限呢?

真空包裝就是將包裝袋裡的大部分空氣抽掉, 由於沒有空氣在米袋內,對米蟲的繁殖,有一定的抑制效果,使得「真空包裝米」可以保存得比「非真空包裝米」久。

米是一種「生鮮食品」,其品質會隨著接觸空氣的氧化而下降,並且容易受到溫度和濕度的影響。雖然真空包裝米,常溫可以保存半年之久,但仍建議米單次購買 15~20 天份,吃完再買,是比較新鮮好吃的!

※ 運輸過程偶因搬運或碰撞,如有失真空而成常態包裝,惟不影響新鮮品質,請安心食用,但仍建議將失真空的包裝先行烹煮,或放置冰箱冷藏保存!

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